Chili
مرچ کی فصل، بجائی اور پیداوار، مرچ کی فصل میں فنگس سے پیدا ہونے والی بیماریاں،مرچ کی فصل پر حملہ آور کیڑے،مناسب اقدامات
:تعارف
مرچ کی جھاڑیاں بارہماسی اور قلیل مدت ہوتی ہیں۔ وہ اونچائی میں 1.5 میٹر تک بڑھ سکتی ہیں۔ ان کے تنوں کی بنیاد لکڑی دار، مانسل، کھڑا یا نیم سجدہ ہوتی ہے۔
۔ مرچ کی جھاڑی ایک اہم مخروطی جڑ پر مشتمل ہوتی ہے جس میں کئی بالواسطہ جڑیں ہوتی ہیں۔ مرچ کےپتے 12 سینٹی میٹر لمبائی اور 7.5 سینٹی میٹر چوڑائی تک بڑھ سکتے ہیں اور یہ نوک دارسرے کی شکل میں بے ترتیب ہوتے ہیں۔ مرچ کے پھول تنہا یا دو سے تین پھولوں کے چھوٹے جھرمٹ(خوشے) میں ہوتے ہیں۔ وہ چھوٹے اور ابیلنگی (bisexual) ہوتے ہیں جن میں سے ہر ایک میں پانچ سے چھ پنکھڑی ہوتی ہے۔ مرچ کا پھل بہت سے بیجوں کے ساتھ کھوکھلا ہوتا ہے۔ یہ مختلف رنگوں میں پائے جاتے ہیں جیسے سبز، نارنجی، سفید، پیلا اور سرخ۔ انواع و اقسام میں تپش مختلف ہوتی ہے۔ سرخ مرچیں اپنا رنگ کیپسنتھین (capsanthin) رنگ ساز مرکب سے حاصل کرتی ہیں، اور کیپساسین (capsanthin) کیمیکل انہیں گرم اور تیز ذائقہ دیتا ہے۔ Capsaicin مرچ کے کئی چھوٹے بیجوں میں بھی پایا جاتا ہے۔
:بجائی کا مرحلہ
مرچ ہلکی ریت کے ساتھ اچھی طرح سے نکاسی والی چکنی مٹی پر اگائی جاتی ہے۔ سلٹی اور چکنی مٹی بہتر ہوتی ہے، جبکہ پانی سے بھری مٹی اور الکلی موزوں نہیں ہوتی۔ اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے منتخب مٹی کو اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے۔ چونکہ مرچوں کی جڑیں ایک فٹ گہری ہوتی ہیں اس لیے گہرا ہل چلانا ضروری ہے۔ پانی اور کھاد کی تقسیم کے لیے مٹی کو برابر کرتے ہیں۔ مرچوں کی پیوند کاری سے ایک ماہ قبل تقریباً 30-40 کارٹ لوڈ اچھی طرح سے بوسیدہ فارم یارڈ کھاد(farm yard manure) فی ایکڑ ڈالی جاتی ہے۔
:زمین کا انتخاب
مرچ ہلکی ریت کے ساتھ اچھی طرح سے نکاسی والی چکنی مٹی پر اگائی جاتی ہے۔ سلٹی اور چکنی مٹی بہتر ہوتی ہے، جبکہ پانی سے بھری مٹی اور الکلی موزوں نہیں ہوتی۔ اگر زمین پانی بھر جاتی ہے، تو یہ زمین چلی کے پودوں کے لئے مناسب نہیں ہوتی ہے۔ ایک دوسری خصوصیت جو زمین میں ہونی ضروری ہے وہ ہے کہ یہ اچھی طرح سے خشک ہو اور پانی کی حرکت کی صلاحیت رکھتی ہو۔
:آب وہوا
مرچ ایک ٹراپیکل اور ذیلی ٹراپیکل (tropical and subtropical) قسم کا پودا ہے- پاکستان میں مرچ کی فصل اگانے کے لیے موزوں آب و ہوا گرم اور نیم خشک سے بنجر ماحول ہے جس کا درجہ حرارت 21 سے 30 ڈگری سینٹی گریڈ تک ہے۔ اس خطے میں کافی بارشیں ہونی چاہئیں، عام طور پر ہر سال 600 سے 900 ملی میٹر تک، اور آبپاشی کا اچھا نظام ہونا چاہیے۔ مزید برآں، 6.0 سے 6.5 پی ایچ کے ساتھ اچھی نکاسی والی مٹی مرچ کی کاشت کے لیے بہترین ہے۔ 37⁰C سے زیادہ درجہ حرارت مرچ کے پودوں کی نشوونما پر منفی اثر ڈالتا ہے۔ اگر آپ چلی کے پودوں کو کم پانی دیتے ہیں تو یہ نشوونما پذیری کرنے میں کامیاب نہیں ہوتے ہیں۔ بیجیں بوئے جانے کے بعد، پہلی چھ مہینوں میں پودوں کو دن میں ایک بار پانی دینا ضروری ہوتا ہے۔ یہ بہتری کے لئے ہوتا ہے کہ آپ پودوں کو سوکھنے سے پہلے پانی دیں۔ پودے کو کھلاڑی کے کنارے نہیں رکھنا چاہئے، کیونکہ اس سے پودے پر نقصان پہنچ سکتا ہے۔ چلی کی پودوں کو دن میں دو بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر موسم بہت گرم ہو تو آپ پودوں کو دن میں ایک بار اور رات کو ایک بار پانی دے سکتے ہیں۔ یاد رہے کہ چلی کے پودوں کو زیادہ پانی دینے سے پودے کی روپ کی نقصانیت ہو سکتی ہے۔
بجائی کے وقت استعمال کریں۔
Captain (SSP 18%)
₨ 3,350
Diesel No.1 (5:30:5)
Price range: ₨ 3,750 through ₨ 15,000
Double Power (BOP 20:25)
₨ 3,650
Nitroget (21:24)
₨ 4,450
Nitrophos NP (22:20)
₨ 6,950
Package (NPK 14:14:14)
Price range: ₨ 5,500 through ₨ 11,000:بڑھوتری کا مرحلہ
فصل کی بڑھوتری اور پیداوار میں اضافہ کے لئے کھادوں کا استعمال کریں۔•
پاکستان میں مرچ کی فصلیں اگانے کے لیے موزوں ترین کھادیں غیر نامیاتی اور نامیاتی کھادوں کا مجموعہ ہیں۔
غیر نامیاتی کھادیں (Inorganic fertilizers) جیسے نائٹروجن، فاسفورس، اور پوٹاشیم (NPK) پودوں کی نشوونما اور پھلوں کی نشو و نما کے لیے اہم ہیں۔
پوٹاشیم (K2SO4) معیارکی بہتری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ •
پوٹاشیم کو پوٹاشیم سلفیٹ کی شکل میں استعمال کرنے سے مرچ کی کوالٹی میں اضافہ ہوتا ہے۔
مزید برآں، آئرن، مینگنیج، زنک، اور بوران جیسے مائکرو نیوٹرینٹس کا استعمال مٹی کی کسی بھی کمی کو دور کرنے اور فصل کی پیداوار کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔•
زمین کی زرخیزی اور ساخت کو بہتر بنانے کے لیے نامیاتی کھادیں (Organic fertilizers) ، جیسا کہ کمپوسٹ یا اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھیتوں کی کھاد کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔•
مزید برآں، سبز کھاد کا استعمال (خاص طور پر زمین میں نامیاتی مادے کو شامل کرنے کے لیے اگائی جانے والی فصلیں) بھی مٹی کی زرخیزی کو بہتر بنا سکتی ہیں۔
بائیو فرٹیلائزر استعمال کی جانے والی غیر نامیاتی کھادوں کی تعداد کو کم کرتے ہیں اور ساتھ ہی فصل کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں۔ وہ مٹی کی زرخیزی کو بھی برقرار رکھتے ہیں۔•
Azospirillum کے استعمال سے پیداوار میں 18.22 فیصد اضافہ ہوتا ہے اس کے علاوہ غیر نامیاتی نائٹروجن والی کھادوں کی ضرورت بھی کم ہوتی ہے۔
نائٹروجن پودوں کی نشوونما میں مدد دیتی ہے جس کی وجہ سے شاخیں بڑھ جاتی ہیں اور اگر زیادہ شاخیں ہوں تو زیادہ پھل لگ سکتے ہیں اور اس کے نتیجے میں پیداوار زیادہ ہو گی۔ نائٹروجن اور پوٹاش کے ساتھ فاسفورس بھی فصل کی کوالٹی کو بہتر بنانے اور فصل کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے جس کی وجہ سے پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔
بیڑیوں کا انتخاب: اگر آپ کا رقبہ کم ہے، تو بیڑیاں استعمال کریں تاکہ مرچ کو جگہ مل سکے۔ یہ آپ کو زمین کی نگرانی آسان بناتی ہیں اور پودوں کو خوبصورت بناتی ہیں۔
پانی کی نگرانی: مرچ کی اگائی کے دوران مناسب پانی کی نگرانی کریں۔ مٹی کو ہمیشہ نم رکھیں لیکن زیادہ نمی سے بچیں کیونکہ یہ پودوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
مرچ کی اگائی کے دوران کیٹھن کی نگرانی ضروری ہے۔ اگر کیچڑ بڑھتا ہے تو اسے فوراً دور کر دیں۔ مرچ کی پودوں کو خراشوں سے بچائیں۔ جب پودے پختہ ہوں، تو ان پر کیڑے لگ سکتے ہیں۔ انہیں جلد سے جلد ختم کرنا ضروری ہوتا ہے تاکہ پودوں کو نقصان نہ ہو۔مرچ کی پودوں کو بیماریوں سے بچانے کے لئے منظم طور پر کیچڑ اور کیٹھن کا روک چکا کریں۔ جب مرچ کو پختہ ہونے کے بعد کٹتی ہے، اسے خشک کریں اور بعد میں استعمال کے لئے ذخیرہ کریں۔
نوٹ : یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ استعمال شدہ کھاد کی قسم اور مقدار کا انحصار مٹی کی قسم اور اس کی غذائیت کے ساتھ ساتھ مرچ کے پودوں کی نشوونما کے مرحلے پر ہوگا۔ پاکستان میں مرچ کی فصل کے لیے بہترین کھاد کے طریقہ کار کا تعین کرنے کے لیے مٹی کا ٹیسٹ کروانے اور مقامی زرعی ماہر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
لال مرچ کے لیے درجہ حرارت کم سے کم 15 درجہ سینٹی گریڈ ہونا ضروری ہے۔
مرچ کی فصلوں کی بڑھوتری اور نشوونما کے لیے کھادیں
Calci Plus(Ca 20+TE)
₨ 2,950
Origo (Organic Mat25%)
₨ 1,850
Power (Zinc 2.5%)
Price range: ₨ 1,750 through ₨ 3,500
White Gold (MMN 23%)
Price range: ₨ 1,850 through ₨ 3,150:فگس کی بیماریوں کا مرحلہ
عام طور پر مرچ کی فصل کو متاثر کرنے والی فنگی بیماریاں درج ذیل ہیں
مرجھانا اور نم ہونا (Withering and damping)•
اینتھراکنوز (Anthracnose)•
پیلا موزیک (Yellow mosaic)•
پاؤڈری پھپھوندی (Powdery mildew)•
(Phytophthora Blight)•
ڈائی بیک اور فروٹ روٹ (Die-back and fruit rot)•
پاؤڈری پھپھوندی (Powdery mildew)
مرچ کے پتوں کے نچلے حصے پر پتلی، سفید پاؤڈری نمو ظاہر ہوتی ہے۔ یہ پودے کو کھانے کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے اسے طفیلی بنا دیتا ہے۔ یہ عام طور پر پھلوں کے سیٹ سے پہلے یا پرانے پتوں پر ہوتا ہے۔ لیکن یہ فصل کی نشوونما کے کسی بھی مرحلے پر ترقی کر سکتا ہے۔ شدید انفیکشن میں یہ انحطاط کا سبب بنتا ہے۔
مرچ کی فصلوں میں پاؤڈری پھپھوندی کی علامات پتوں، تنوں اور پھلوں کی سطح پر سفید، پاؤڈری نمو , متاثرہ پتوں کا پیلا ہونا اور جھک جانا , رکی ہوئی نشوونما (Stunted growth) , کم پیداوار وغیرہ شامل ہیں۔مرچ کی پودوں کو روزانہ نگرانی کریں۔ پودوں کے بال کو پڑتی ہوئی پتیوں کے ساتھ ہٹا دیں۔ پودوں کو خشک رکھیں، یہ پودوں کو پودری مائلوں سے بچا سکتا ہے۔ پودوں کے درمیانی خشکی کو کم کرنے کیلئے پودوں کو درست فاصلوں پر رکھیں تاکہ خوبصورتی آسانی سے پھیل سکے۔ مرچ کی پودوں کو خوبصورتی کے لئے خوبصورتی سے بھرپور فضائی ہوا فراہم کریں۔ اپنے پودوں کو خفیف بریزوں کے پاس نہ رکھیں تاکہ خشکی کی امکان کم ہو۔ پودری مائل کی امکان کو کم کرنے کے لئے پودوں کو مناسب فاصلوں پر لگائیں۔ ایک دوسرے کے بہت قریب لگائے ہوئے پودوں سے پودری مائل پھیلنے کا خطرہ بڑھتا ہے۔
(Phytophthora Blight)
Phytophthora Blight ایک کوکیی بیماری ہے جو مرچ کی فصلوں کو متاثر کرتی ہے، جس سے پودے کو کافی نقصان ہوتا ہے اور پیداوار میں کمی آتی ہے۔ یہ فنگس مٹی سے پیدا ہوتا ہے اور عام طور پر کم نکاسی کی گنجائش والی مٹی پر دیکھا جاتا ہے - Phytophthora Blight کی علامات میں پتوں کا پیلا ہونا اور مرجھانا، تنے کا سڑ جانا، پھل کا سڑ جانا اور پودے کا اچانک مر جانا شامل ہیں۔ یہ بیماری خاص طور پر مرطوب اور گیلے موسم میں شدید ہوتی ہے۔ پودے کا نچلا تنا اور جڑیں نرم اور بھوری ہو جاتی ہیں اور متاثرہ ٹشوز پر بھوری سیاہ سڑ دیکھی جا سکتی ہے۔ مرچ کی اگائی کے لئے صحتمند بیجوں کا انتخاب کریں۔ صحتمند بیجوں سے پودوں کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ مرچ کے لئے ملائم اور صحتمند سویلن کا انتخاب کریں۔ سویلن کو بار بار استعمال نہ کریں تاکہ بیماریوں کا پھیلاؤ کم ہو۔ پودوں کو منظم طور پر دیکھ بھال کریں۔ اگر کسی پودے میں بیماری کی نشانیاں نظر آرہی ہوں تو فوری طور پر قطع اشیاء کریں۔اچھی صحت والی مٹی کا انتخاب کریں۔ مٹی کو مناسب طریقے سے تیار کریں اور اچھی تنوعیت کے ساتھ خودکار کمپوسٹ استعمال کریں۔ پودوں کو زیادہ پانی سے بچائیں۔ زیادہ پانی پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور بیماریوں کا پھیلاؤ بڑھا سکتا ہے۔ مناسب آبپاشی کریں اور خشکی کا خیال رکھیں۔
ڈائی بیک اور فروٹ روٹ (Die-back and fruit rot)
مرچ کی اس بیماری کی وجہ سے شاخیں اور پتے سوکھ جاتے ہیں اور متاثرہ حصوں پر سیاہ دھبے بن جاتے ہیں۔ دھبے عام طور پر گول، پانی سے بھیگے اور سیاہ حاشیے کے ساتھ دھنسے ہوئے ہوتے ہیں۔ بہت سے دھبوں والے پھل وقت سے پہلے گر جاتے ہیں جس کے نتیجے میں پیداوار میں بھاری نقصان ہوتا ہے۔ یہ بیماری تیز ہواؤں اور برسات کے موسم میں بارشوں سے پھیلتی ہے۔ جزوی طور پر متاثرہ پودے پھل دیتے ہیں جو کم اور کم معیار کے ہوتے ہیں۔ مرچ کی فصلوں میں مرجھانا اور پھلوں کی سڑنا عام کوکیی بیماریاں ہیں جو پیداوار اور معیار میں نمایاں نقصان کا باعث بن سکتی ہیں۔ مرچ کی فصلوں میں مرنے اور پھلوں کے سڑنے کی علامات اچانک مرجھا جانا اور ٹہنیوں اور شاخوں کی موت (مرجانا), پھلوں پر گہرے، دھنسے ہوئے گھاو، اکثر مرتکز رنگ کے پیٹرن کے ساتھ , پھل کا سڑنا , کم پیداوار وغیرہ. پودوں کو منظم طور پر دیکھ بھال کریں۔ دائی-بیک کی علامات نظر آرہی ہوں تو فوری طور پر متاثرہ اشیاء کو قطع کریں۔ پودوں کے لئے صحتمند مٹی کا انتخاب کریں۔ خوبصورتی کو تحفظ کرنے کیلئے ایک اچھی طرح کمپوسٹ کیا گیا مٹی استعمال کریں۔ زیادہ پانی سے بچیں کیونکہ زیادہ پانی پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ مناسب آبپاشی کریں اور خشکی کا خیال رکھیں۔ پودوں کی خوبصورتی کو تحفظ کرنے کیلئے منظم طور پر پودوں کی پھلوں کو قطع کریں۔
مرجھانا اور نم ہونا ( Withering and damping-off)
یہ مٹی سے پھیلنے والی بیماری ہے۔ پانی میں بھیگنا اور تنے کا سکڑ جانا۔ بیج نکلنے سے پہلے ہی مارے جاتے ہیں۔ اگر یہ نرسری میں ظاہر ہوتا ہے تو بہت سے پودوں کو تباہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ بیماری فنگس کی مختلف اقسام کی وجہ سے ہوتی ہے، بشمول Rhizoctonia solani، Fusarium oxysporum، اور Phytophthora capsici۔ اس بیماری کی علامات انکے مرحلے میں اس وقت دیکھی جا سکتی ہیں جب متاثرہ بیج زمین میں سڑ جاتے ہیں اور صحت مند پودوں کے نکلنے میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے۔ پرانے پودوں میں، پتے پیلے، مرجھا سکتے ہیں اور سٹنٹ ہو سکتے ہیں۔ متاثرہ پودوں کے تنے اور جڑیں نرم اور بھوری ہو سکتی ہیں، جس سے پودے کی موت واقع ہو سکتی ہے۔ حتمند بیجوں کا انتخاب کریں جو کہ بیماریوں سے پاک ہوں۔مناسب سویلن استعمال کریں جو پودوں کو درست طور پر دگنی دینے کے قابل ہو۔ پودوں کو منظم طور پر دیکھ بھال کریں۔ اگر کسی پودے میں خستگی یا ڈیمپنگ آف کی علامات نظر آرہی ہوں تو فوری طور پر متاثرہ اشیاء کو قطع کریں۔ صحتمند مٹی استعمال کریں جو خوبصورتی کے لئے مناسب ہو۔ منظم طور پر مٹی میں تناویتیں پیدا کریں اور مٹی کو منظم طور پر خودکار کمپوسٹ کریں۔ پودوں کو زیادہ پانی سے بچائیں۔ پانی کو مناسب میزان میں دیں اور پانی کی بچت کے لئے خوبصورتی کی بھرپور آبپاشی کریں۔اگر کسی پودے میں خستگی یا ڈیمپنگ آف کی علامات نظر آرہی ہوں تو فوری طور پر متاثرہ اشیاء کو قطع کریں تاکہ بیماری کا پھیلاو کم ہوسکے۔
اینتھراکنوز (Anthracnose)
اینتھراکنوز ایک فنگل بیماری ہے جو پاکستان میں مرچ کی فصلوں کو متاثر کرتی ہے۔ یہ بیماری مرچ کے پودوں کو کافی نقصان پہنچاتی ہے جس سے فصل کی پیداوار اور معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ یہ پھپھوندی Colletotrichum piperatum اور C.capsici کی وجہ سے ہوتی ہے اور گرم درجہ حرارت اور زیادہ نمی کی وجہ سے پھیلتی ہے۔ یہ سیاہ دھبوں کی خصوصیت ہے جو متاثرہ حصوں پر بنتے ہیں۔ دھبے عام طور پر گول، پانی سے بھیگے اور سیاہ حاشیے کے ساتھ دھنسے ہوئے ہوتے ہیں۔ بہت سے دھبوں والے پھل وقت سے پہلے گر جاتے ہیں جس کے نتیجے میں پیداوار میں بھاری نقصان ہوتا ہے۔ پودوں کو زیادہ پانی سے بچائیں۔ زیادہ پانی پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور اینتریکنوز کا پھیلاو بڑھا سکتا ہے۔ مناسب آبپاشی کریں اور خشکی کا خیال رکھیں۔ اینتریکنوز کے لئے خطرہ زیادہ ہوتا ہے جب پودوں کو بارشیں لگتی ہیں۔ فصل کے آخر میں پوشیدہ کشت کریں تاکہ پودوں کو بارشوں سے بچایا جا سکے۔ پودوں کو مناسب فاصلوں پر لگائیں تاکہ خوبصورتی پھلوں کو حاصل کرنے کا امکان بہتر ہو۔ ایک دوسرے سے ٹکراو نہیں ہونی چاہئیں تاکہ بیماریوں کا پھیلاو کم ہو۔ خارش نگرانی کریں اور پودوں کو دیکھیں کہ کیا وہ سوختہ یا زخمی ہیں۔ سوختہ حصوں کو فوری طور پر قطع کریں تاکہ بیماری پھیلنے کا امکان کم ہو۔
پیلا موزیک (Yellow mosaic)
زرد موزیک ایک وائرل بیماری ہے جو پاکستان میں مرچ کی فصلوں کی ایک وسیع رینج کو متاثر کرتی ہے۔ اس بیماری کی خصوصیت پتوں پر پیلے اور موزیک نمونوں سے ہوتی ہے، جو پودوں کی نشوونما اور فصل کی پیداوار میں کمی کا باعث بنتی ہے۔ اس بیماری کی علامات پتوں پر ہلکے اور سبز دھبے دیکھے گئے۔ ابتدائی مرحلے میں پودوں کی نشوونما رک جاتی ہے۔ پتوں اور پھلوں پر پیلے رنگ کے، کلوروٹک رنگ کے دھبےنظرآتے ہیں ۔ یلو موزیک کا ایک بڑا سبب قاعدہ ورتی (رقمی) پودے ہوسکتا ہے۔ رقمی پودوں سے بچیں اور صحتمند اور مستحکم رقمیں منتخب کریں۔
پودوں کو منظم طور پر دیکھ بھال کریں۔ اگر کسی پودے پر یلو موزیک کی علامات نظر آرہی ہوں تو فوری طور پر متاثرہ اشیاء کو قطع کریں۔ بچوں کی جگہ کوئلے سے دھنس دیں تاکہ وائرس کو پھیلاو کم ہو۔ یلو موزیک کو پھیلاو کا امکان سانحوں کے ذریعے بھی ہوسکتا ہے۔ پودوں کو سانحوں سے بچائیں اور احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔ اگر یلو موزیک کے لئے خطرہ زیادہ ہو تو پودوں کو بادبانی سے بچائیں۔ بادبانی کے ذریعے پودوں کو خطرے سے نجات دیں۔
عام طور پر مرچ کی فصل کو متاثر کرنے والی فنگی بیماریوں سے نجات کیلےٴ استعمال کریں۔
Copper Oxychloride 50 WP
₨ 850
Difender (25%EC)
₨ 850
Magma (72 wp)
Price range: ₨ 750 through ₨ 1,950
Proxy (47 WP)
₨ 1,050
R4 (32.5 SC)
₨ 1,000
Red Cell (80 WG)
Price range: ₨ 725 through ₨ 11,000
Roxy (45WP)
₨ 850
Scope (72 WP)
₨ 1,350
Spot (70 WP)
Price range: ₨ 575 through ₨ 950
Swiss (86%)
₨ 2,250مرچ پر حملہ کرنے والے کیڑےاور ان پر کنٹرول
Aphid •
سفید مکھی (White Bee)•
تھرپس (Thrips)•
فروٹ بورر(Fruit Borer)•
مکڑی(Mite)•
تھرپس (Thrips)
تھرپس چھوٹے، پتلے کیڑوں کا ایک گروپ ہے جو پودوں کے پتوں، تنوں اور پھولوں کو کھا کر مرچ کی فصل کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ تھرپس پودوں کے وائرس کو بھی ویکٹر کر سکتی ہے، جو فصل کو مزید نقصان پہنچا سکتی ہے۔ یہ عام طور پر دیکھا جانے والا کیڑا ہے۔ زیادہ تر خشک موسم میں دیکھا جاتا ہے۔ وہ مرچ کے پودوں سے رس چوستے ہیں اور اس کے نتیجے میں پتے جھڑ جاتے ہیں۔ پھول گرنے کا بھی سبب بنتا ہے۔ تھرپس کے واقعات کی شدت کو جانچنے کے لیے نیلے چپچپا جال 6-8 فی ایکڑ رکھیں۔ اس کے علاوہ واقعات کو کم کرنے کے لیے Verticillium lecani کا پانی کے ساتھ سپرے کریں۔ مرچ کی فصلوں میں تھرپس کے نقصان کی علامات پتوں پر چاندی یا کانسی کی لکیریں , مسخ شدہ یا گھماؤ پتے (Distorted or curled leaves) , رکی ہوئی نشوونما (Stunted growth) , ناقص فروٹ سیٹ اور کم پیداوار وغیرہ شامل ہیں۔ مرچ کی فصلوں میں تھرپس کا مؤثر طریقے سے انتظام کرنے کے لیے متعدد کنٹرول طریقوں کو یکجا کرتے ہوئے مربوط کیڑوں کے انتظام (IPM) کی حکمت عملی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس سے کیڑے مار ادویات کے خلاف مزاحمت کے خطرے کو کم کرنے اور غیر ہدف والے جانداروں پر اثرات کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔
فروٹ بورر(Fruit Borer):
کیٹرپلر فصل کے پتے کھاتے ہیں بعد میں وہ پھل میں داخل ہو جاتے ہیں اور پیداوار کے انتظام میں بھاری نقصان پہنچاتے ہیں۔ تباہ شدہ پھلوں اور بڑھے ہوئے کیٹرپلرز کو اکٹھا کر کے تلف کر دیں۔ Helicoverpa armigera یا Spodoptera litura کے لیے فیرومون ٹریپس کا استعمال کریں۔
پوڈ بوررز کو کنٹرول کرنے کے لیے چوکر ، کارباریلم، گڑ اور پانی کی کافی مقدار سے بنی ہوئی زہریلے بیٹ بالز لگائیں۔ اگر پھلوں میں چھالوں کا حملہ دیکھا جائے۔تو Chlorpyrifos + Cypermethrin +Teepol کو پانی میں ملا کر پاور سپریر سے سپرے کریں۔ Emamectin benzoate یا Flubendiamide کا پانی کے ساتھ سپرے کریں۔ صحتمند بیجوں کا انتخاب کریں جو بیماریوں سے پاک ہوں۔ صحتمند پودوں سے شروع کرنے سے پھل بورر کے حملوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ پودوں کو منظم طور پر دیکھ بھال کریں۔ پھل بورر کی علامات نظر آرہیں ہوں تو فوری طور پر متاثرہ پھلوں کو قطع کریں اور انہیں برگ کے ساتھ احتیاطی طور پر دفن کریں تاکہ لاروے ختم ہوسکیں۔ پھلوں کے اندر لگنے والی پھل بورر کی لاروں کو روکنے کے لئے پھلوں کے حصوں کو چھوٹا کریں۔ ایسا کرنے سے پھلوں میں لگنے والی لاروں کو ختم کرنے کا امکان بڑھتا ہے۔ باغ کو منظم طور پر صاف رکھیں۔ گرےب جھاڑو بروم کرنے کے ساتھ ساتھ لینسیڈ آئل کا استعمال کریں تاکہ کچھ کھٹے مکروبی باغ میں پھل بورر کے لئے مناسب نہ رہیں۔
مکڑی (Mite)
یہ دنیا بھر میں بڑے پیمانے پر تقسیم کیے جانے والے کیڑے ہیں۔ یہ آلو، مرچ، پھلیاں، کپاس، تمباکو، کرکربٹ، ارنڈ، جوٹ، کافی، لیموں، لیموں، کالی چنے، کاؤپی، کالی مرچ، ٹماٹر، شکر قندی، آم، پپیتا، بیگن، امرود جیسی کئی فصلوں پر حملہ کرتا ہے۔ اپسرا (Nymphs)اور بالغ افراد خصوصی طور پر پتوں کی نچلی سطح پر کھانا کھاتے ہیں۔ متاثرہ پتے کپ کی شکل دیتے ہیں۔ بھاری انفیکشن کے نتیجے میں پتوں کی کٹائی، کلیوں کا اخراج اور سوکھنا ہوتا ہے۔ اگر کھیت میں زرد مائٹ اور تھرپس کا حملہ نظر آئے تو کلورفیناپائر، Abamectin کا سپرے مؤثر پایا جاتا ہے۔ مائٹ ایک سنگین کیڑا ہے اور یہ 80% تک پیداوار میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔ موثر کنٹرول کے لیے Spiromesifen کو پانی میں ملا کرسپرے کریں۔ مائٹس کی روک تھام کے لئے مناسب پانی کی فراہمی کریں۔ پودوں کو مناسب طریقے سے آبپاشی کریں تاکہ پودوں کی سوختگی کا خطرہ کم ہو۔ دھوپ اور ہوا کا رسد: مائٹس کو دھوپ اور تازہ ہوا سے نفرت ہوتی ہے۔ پودوں کو ایسی جگہوں پر لگائیں جہاں دھوپ اور تازہ ہوا کی رسد زیادہ ہوتی ہو۔ نیم کے پتوں کا استعمال: نیم کے پتوں کا پودوں پر استعمال کرنے سے مائٹس کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ نیم کے پتے کو خشک کرکے پودوں کے قریب رکھیں یا نیم کے پودوں کو باغ میں لگائیں۔
(Aphids)ایفد
یہ زیادہ تر موسم سرما کے مہینے اور فصل کے بعد کے مرحلے میں حملہ کرتے ہیں۔ وہ پتے سے رس چوستے ہیں۔ وہ شہد کی طرح مادہ کو خارج کرتے ہیں اور کاجل دار سانچہ تیار کرتے ہیں یعنی کیلیکس اور پھلیوں پر سیاہ رنگ کی فنگس اس طرح مصنوعات کے معیار کو خراب کرتی ہے۔ Aphids مرچ موزیک کے لیے اہم کیڑوں کے ویکٹر کے طور پر بھی کام کرتے ہیں۔ aphidsکے ذریعے پھیلنے والی موزیک بیماری پیداوار میں 20-30 فیصد نقصان کا باعث بنتی ہے۔
اسے کنٹرول کرنے کے لیے ایسیفیٹ یا میتھائل ڈیمیٹن کوپانی میں ملا کرسپرے کریں۔ پیوند کاری کے 15 اور 60 دن بعد دانے دار کیڑے مار ادویات مثلاً کاربوفوران، فوریٹ کا مٹی میں استعمال بھی موثر ہے۔ چلی کے پودوں کو کھاد سے طاقت بخش بنائیں، کھاد ایفڈز جیسی سانحے کے خلاف لڑائی کرنے میں مدد دیتی ہے۔ نیم کا تیل استعمال کریں: نیم کا تیل بھی ایفڈز کے خلاف موثر ہوتا ہے۔ آپ نیم کے تیل کو پانی میں ملا کر اسے پودوں پر بوائل کر سکتے ہیں۔ پودوں کو دھویں: ایفڈز کے وجود میں پودوں کو دھونا ایفڈز کو ختم کرنے کے لئے ایک اور موثر طریقہ ہے۔
سفید مکھی (White Bee)
اپسرا(Nymphs) اور بالغ سفید مکھی پتوں سے خلیے کا رس چوستے ہیں اور پودوں کو کمزور کر دیتے ہیں۔ وہ شہد کی شبنم خارج کرتے ہیں جس پر پتوں پر کالا کالا مولڈ بنتا ہے۔ یہ پتے کی کرل(curl) کی بیماریاں بھی منتقل کرتے ہیں۔ انفیکشن کو روکنے کے لیے چکنائی اور چپچپے تیل کے ساتھ بھرے پیلے چپچپا جال کا استعمال کریں۔ شدید انفیکشن کی صورت میں Acetamiprid 20SP کا سپرے کریں۔ بیماریوں سے پاک ہوں۔ صحتمند پودوں سے شروع کرنے سے سفید مکھیوں کے حملوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ پودوں کو منظم طور پر صاف رکھیں۔ گریبانی خوشبو کے ساتھ ساتھ باغ کو صفائی کریں تاکہ سفید مکھیوں کے لئے مناسب ماحول نہ رہیں۔ پودوں کو مناسب طریقے سے آبپاشی کریں۔ سفید مکھیوں کو بہترین طریقے سے نمی سے بے کار کیا جاسکتا ہے۔ پودوں کے گرد بچھوئیں لگائیں تاکہ سفید مکھیاں پودوں تک پہنچنے سے روکیں۔ سفید مکھیوں کا علاقہ عموماً پھولوں پر زیادہ ہوتا ہے۔ اگر سفید مکھیاں دیکھیں تو فوری طور پر منتہی پھول قطع کریں تاکہ سفید مکھیوں کے لاروے ختم ہوسکیں۔ اگر سفید مکھیوں کا مسئلہ بہت سنگین ہو رہا ہے، تو آپ ماہر کشیدگی سے رابطہ کرسکتے ہیں تاکہ مناسب معالجہ اور کنٹرول کا طریقہ بتایا جاسکے۔
مرچ کی فصل پر حملہ کرنے والے کیڑوں سے بچاوٴ کیلےٴ استعمال کریں۔
Acephate (75%SP)
₨ 950
Acetamiprid (20%SP)
₨ 775
Bison (25%WP)
₨ 1,350
Circle (10EC)
Price range: ₨ 625 through ₨ 1,375
Compass (20%SC)
Price range: ₨ 700 through ₨ 1,300
Crude (12%SC)
Price range: ₨ 1,450 through ₨ 2,700
D Shoot (26 WDG)
₨ 950
Darvin (360 EC)
Price range: ₨ 1,300 through ₨ 2,300
Dither 20% SG
₨ 750
Dither Super WG 60%
₨ 1,350
Drifter (50SC)
Price range: ₨ 1,000 through ₨ 1,800
Elfin (20 SL)
₨ 850پیداوار کا مرحلہ
:نائٹروجن
آبپاشی والے علاقوں میں نامیاتی کھادوں کا بہت زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔ N کھادوں کے زیادہ استعمال سے مرچ کے پودوں کی نشوونما میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔ نائٹروجن فرٹیلائزیشن نشوونما بڑھاتی ہے، خشک مادے کی پیداوار اور نائٹروجن کی مقدار میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔
:فاسفورس
یہ بہت سے پودوں کے مرکبات کا ایک لازمی جزو ہے۔ فاسفورس کی کمی سے پھول آنے اور پختگی میں تاخیر ہوتی ہے،اور اس سے پتے چھوٹے اور گہرے سبز ہوتے ہیں۔ پتے اوپر اور اندر کی طرف مائل ہوتے ہیں۔فاسفورس لگانے سے مرچ کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔
:پوٹاشیم
مرچ کے اہم حصے میں پوٹاشیم کی کمی نہیں ہوتی ہے۔ کمی کے نتیجے میں پودوں کی نشوونما محدود ہوتی ہے۔ پتوں پر چھوٹے سرخی مائل بھورے دھبے بنتے ہیں۔ یہ دھبے پتے کی نوک سے پھیلتے ہیں۔ دھبوں کے علاوہ پتوں کا درمیانی اور معمولی زرد بھی ہو سکتا ہے۔ اس لئے پوٹاشیم کا استعمال مرچ کی فصل کی پیداوار بڑھانے کے لئے بہت ضروری ہے۔
اجزاےٴ صغیرہ (Micronutrients)
پاکستان میں مرچ کی فصلوں کی نشوونما اور نشوونما میں مائیکرو نیوٹرینٹس اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء کم مقدار میں درکار ہیں لیکن پودے کی صحت مند نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ مندرجہ ذیل کچھ طریقے ہیں جن سے مائیکرو نیوٹرینٹس مرچ کی فصلوں کو متاثر کرتے ہیں:
کلورین: فوٹو سنتھیسز کے لیے کلورین ضروری ہے، اور یہ پودے کے ٹورگر پریشر کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کلورین کی کمی پتوں کے زرد ہونے، بڑھنے میں کمی اور پیداوار میں کمی کا سبب بن سکتی ہے۔
آئرن: کلوروفل کی ترکیب کے لیے آئرن ضروری ہے، جو کہ فوٹو سنتھیسز کے لیے ضروری ہے۔ آئرن کی کمی پتوں کے زرد پڑنے، بڑھوتری میں کمی اور پھلوں کے معیار کی خرابی کا باعث بنتی ہے۔
مینگنیج: مینگنیج پودے کے میٹابولزم کے لیے اہم ہے، اور یہ صحت مند پتوں کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ مینگنیج کی کمی کی وجہ سے نشوونما میں کمی، پتوں کا پیلا ہونا اور پھلوں کی خراب کیفیت ہو سکتی ہے۔
زنک: زنک پودے کے انزائم کے کام کے لیے ضروری ہے، اور یہ کلوروفل کی ترکیب میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ زنک کی کمی نشوونما میں کمی، پتوں کے زرد ہونے اور پھلوں کی نشوونما میں کمی کا سبب بن سکتی ہے۔
کاپر: کاپر پودوں کے انزائم کے کام اور کلوروفیل کی ترکیب کے لیے ضروری ہے۔ تانبے کی کمی کی وجہ سے نشوونما رک جاتی ہے، پتوں کا پیلا ہونا اور پھلوں کی نشوونما میں کمی واقع ہو سکتی ہے۔
آخر میں، پاکستان میں مرچ کی فصلوں کی نشوونما اور نشوونما میں مائیکرو نیوٹرینٹس ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ پودوں کی بہترین نشوونما، پیداوار اور پھلوں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے ان غذائی اجزاء کا مناسب انتظام ضروری ہے۔
مرچ کی فصلوں کو تمام ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے، غذائیت کی کمی کا تعین کرنے کے لیے مٹی کی جانچ کرنا بہت ضروری ہے۔ نتائج کی بنیاد پر، ان غذائی اجزاء پر مشتمل مناسب کھادیں بڑھتے ہوئے موسم کے دوران لگائی جا سکتی ہیں۔ مزید برآں، ان مائیکرو نیوٹرینٹس پر مشتمل فولیئر سپرے پودوں اور تولیدی مراحل کے دوران لگائے جا سکتے ہیں۔ زہریلا (toxicity) یا غذائی اجزاء کی کمی سے بچنے کے لیے تجویز کردہ نرخوں اور درخواست کے اوقات پر عمل کرنا ضروری ہے۔ فصل کی گردش، نامیاتی مادوں کا اضافہ، اور آبپاشی کا انتظام بھی مٹی میں مائکرو غذائی اجزاء کا صحت مند توازن برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔ پودوں کی نشوونما، ظاہری شکل اور پیداوار کی باقاعدہ نگرانی سے غذائی اجزاء کے انتظام کے پروگرام کی تاثیر کا تعین کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور کسی بھی ضروری ایڈجسٹمنٹ کی اجازت مل سکتی ہے۔
بڑھتے ہوئے موسم کے دوران اپنے مرچوں کے پودوں کو باقاعدگی سے پانی دیں، اور ایک بار جب پہلا پھل لگ جائے تو انہیں ہفتہ وار زیادہ پوٹاش والی کھاد دیں۔ پھلوں کی ترقی کے دوران احتیاط کریں اور منظم طور پر خوراک مراعات کریں۔ ایک بار میں زیادہ خوراک دینے سے پھلوں کی کیفیت متاثر ہوسکتی ہے۔ پھلوں کو خرابی سے بچانے کیلئے انہیں ہلکی ہاتھوں سے ہی چھیڑیں۔ پھلوں کی بڑھتی ہوئی شکل کو دیکھتے رہیں اور کسی بھی آبادی کو جلدی سے حصول نہ کریں۔ پھلوں کو سمائی پروکار سے پانی دیں تاکہ وہ زیادہ لمبے عرصے تک تازہ رہیں۔ اس سے پھلوں کی مزید درجہ بندی ہوتی ہے اور ان کی خشکی کم ہوتی ہے۔ چلی کے پھلوں کو مناسب پکاوٹ پر حصول کریں۔ انہیں زیادہ عرصے تک درخت پر نہ چھوڑیں کیونکہ یہ ان کی کیفیت اور ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے۔
اس کے علاوہ زیادہ شاخوں اور بہتر فصل کو فروغ دینے کے لیے پہلی پھول کی ٹہنیوں کے بڑھتے ہوئے سرے کو توڑ دیں۔
باقاعدگی سے لیکن تھوڑا سا پانی دیں۔ بہتر ہے کہ اپنی مٹی کو تھوڑا سا خشک رکھیں کیونکہ مرچ کے پودوں پر تھوڑا سا زور دینے سے گرم مرچ پیدا ہونے میں مدد ملتی ہے۔ نمی کو بچانے اور گھاس کی افزائش کو روکنے کے لیے پودوں کی بنیاد کے ارد گرد نامیاتی مادے کا ایک گاڑھا ملچ شامل کریں۔
مرچ کی فصل میں پیداوار کے اضافہ کیلےٴ استعمال کریں۔
Charlie (Potash 52:46)
₨ 11,500
Khoon (05:41:48)
Price range: ₨ 1,350 through ₨ 2,450
Package (NPK 14:14:14)
Price range: ₨ 5,500 through ₨ 11,000
Picasso (SOP 50:18)
₨ 11,500
