Garlic
:تعارف
پاکستان میں مکئی زرعی صنعت کا ایک اہم حصہ ہے۔ مکئی پاکستان میں بہت سے لوگوں کے لئے ایک اہم فصل ہے اور یہ خوراک اور چارے دونوں مقاصد کے لئے اگائی جاتی ہے۔ مکئی غذائی تحفظ، آمدنی پیدا کرنے اور کسانوں کے روزگار میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کھادوں کے مناسب استعمال کی وجہ سے ملک میں ملہسن (Allium sativum) ایک اہم مصالحے کی فصل ہے جو پاکستان سمیت دنیا کے کئی ممالک میں اگائی جاتی ہے۔ لہسن اپنے خوشگوار ذائقے اور صحت کے مختلف فوائد کی وجہ سے کھانوں اور دواؤں دونوں مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پاکستان میں لہسن کی کاشت قدیم زمانے سے ہوتی ہے، جس کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ وادی سندھ کی تہذیب میں 5,000 سال پہلے کاشت کی گئی تھی۔ آج، پاکستان دنیا میں لہسن پیدا کرنے والے بڑے ممالک میں سے ایک ہے، پنجاب، سندھ، خیبر پختونخواہ، اور بلوچستان لہسن پیدا کرنے والے اہم علاقے ہیں۔ لہسن عام طور پر پاکستان میں موسم سرما کی فصل کے طور پر اگایا جاتا ہے، جس میں پودے لگانے کا عمل عام طور پر اکتوبر اور نومبر میں ہوتا ہے اور کٹائی مئی اور جون میں ہوتی ہے۔ فصل کو اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جس میں اچھے نامیاتی مادے اور پی ایچ 6.5 سے 7.5 ہو۔ پاکستان میں، لہسن کو عام طور پر روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے اگایا جاتا ہے، لیکن جدید کاشت کے طریقے جیسے کہ اعلیٰ معیار کے بیج، آبپاشی کے نظام اور کھادوں کا استعمال بھی تیزی سے مقبول ہو رہا ہے۔ پاکستان میں لہسن کی مانگ بہت زیادہ ہے اور یہ ملک دیگر ممالک کو لہسن کا ایک بڑا برآمد کنندہ بھی ہے۔ لہسن کو پاکستانی پکوانوں کی ایک قسم میں استعمال کیا جاتا ہے، اور اسے روایتی ادویات میں اس کے مختلف صحت کے فوائد کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، جس میں کولیسٹرول کو کم کرنے، مدافعتی نظام کو بڑھانے اور ہاضمے کو بہتر بنانے کی صلاحیت شامل ہے۔ لہسن پاکستان میں ایک اہم فصل ہے، اور ملک میں اس کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے۔ ملکی اور بین الاقوامی سطح پر لہسن کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، پاکستان میں لہسن کی صنعت کی ترقی کے بہت زیادہ امکانات ہیں۔کئی کی پیداوار میں اضافہ ہو رہا ہے۔ اس بلاگ پوسٹ میں، ہم پاکستان میں مکئی کی پیداواری ٹیکنالوجی کا جائزہ لیں گے، اس پر تبادلہ خیال کریں گے کہ اسے کیسے اگایا جاتا ہے اور کاشتکاروں کو اس کی پیداوار میں درپیش چیلنجز کا سامنا ہے۔
:بجائی کا مرحلہ
پاکستان میں لہسن کی کاشت بیج کے مرحلے سے شروع ہوتی ہے، جو ایک اہم مرحلہ ہے جو کامیاب فصل کی بنیاد رکھتا ہے۔ کسان عام طور پر لونگ کو بیج کے مواد کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ چنے ہوئے لونگ کو بیماری سے پاک، صحت مند اور مناسب سائز کا ہونا چاہیے۔ پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو ڈھیلا کرکے اور اچھی طرح سے گلے ہوئے نامیاتی مادے کو شامل کرکے تیار کیا جائے۔ لونگ کو 3-5 سینٹی میٹر کی گہرائی اور ان کے درمیان 10-15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگانا چاہئے۔ ترقی کے ابتدائی مراحل کے دوران مناسب نمی بہت ضروری ہے، اور فصل کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ تقریباً دو ہفتوں کے بعد، لہسن کے پودے مٹی سے نکلنا شروع ہو جائیں گے، اور جڑی بوٹیوں اور کیڑوں پر قابو پانا ضروری ہے جو ان کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔ بیج کے مرحلے کے دوران مناسب انتظام صحت مند اور مضبوط پودوں کے قیام کے لیے بہت ضروری ہے جو لہسن کی وافر فصل حاصل کر سکتے ہیں۔
لہسن کی فصل کی بوائی کا عمل
پاکستان میں لہسن کی فصل کی بوائی کا عمل عام طور پر درج ذیل مراحل پر مشتمل ہوتا ہے۔
مٹی کی تیاری: پہلا قدم پودے لگانے کے لیے مٹی کو تیار کرنا ہے۔ پودے لگانے کے لیے ہموار سطح بنانے کے لیے زمین کو ہل چلا کر، کٹا ہوا اور برابر کرنا چاہیے۔
بیج کا انتخاب: اگلا مرحلہ اعلیٰ معیار کے لہسن کے بیجوں کا انتخاب کرنا ہے۔ لونگ بڑی، صحت مند اور بیماری سے پاک ہونی چاہیے۔ اچھی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے اچھی کوالٹی کے بیجوں کا استعمال ضروری ہے۔
بیج کا علاج: لہسن کے لونگ کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لیے پودے لگانے سے پہلے ان کا علاج فنگسائڈ سے کیا جانا چاہیے۔
پودے لگانا: لہسن عام طور پر موسم خزاں میں، اکتوبر اور دسمبر کے درمیان لگایا جاتا ہے۔ لونگ کو تقریباً 2-3 انچ گہرا لگانا چاہیے، ان کے درمیان 4-6 انچ کا فاصلہ رکھنا چاہیے۔ قطاریں تقریباً 12-18 انچ کے فاصلے پر ہونی چاہئیں۔
پانی دینا: لہسن کی فصلوں کو باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر پودوں کے مرحلے کے دوران۔ پودوں کو زیادہ پانی دینا لہسن کی فصل کی بڑھوتری اور نشوونما کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے۔ لہسن کی فصلوں کو گہرائی میں اور کبھی کبھار پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ پانی دینے کے درمیان مٹی تھوڑی خشک ہو جائے۔
آبپاشی: پودے لگانے کے بعد کھیت کو فوری طور پر آبپاشی کرنی چاہیے تاکہ بیج کی صحیح جرمینیشن کو یقینی بنایا جا سکے۔ عام طور پر، لہسن کو اعتدال پسند پانی کی ضرورت ہوتی ہے، فی ہفتہ تقریباً 1-2 انچ پانی۔
کھاد ڈالنا: لہسن کو اعتدال پسند کھاد کی ضرورت ہوتی ہے، تقریباً 100-150 کلوگرام نائٹروجن فی ہیکٹر۔ کھاد دو یا تین مساوی مقدار میں ڈالنی چاہیے جو کہ پودے لگانے کے ایک ماہ بعد شروع ہوتی ہے۔
جڑی بوٹیوں کا کنٹرول: جڑی بوٹیوں کو باقاعدگی سے کنٹرول کیا جانا چاہئے تاکہ وہ غذائی اجزاء اور پانی کے لئے لہسن کے پودوں سے مقابلہ نہ کریں۔ اس مقصد کے لیے دستی طور پر جڑی بوٹیوں کی کٹائی یا جڑی بوٹی مار ادویات کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کٹائی: لہسن کی کاشت عام طور پر مئی یا جون میں کی جاتی ہے، جب پتے پیلے اور خشک ہونے لگتے ہیں۔ بلب کو احتیاط سے مٹی سے کھود کر کچھ دنوں کے لیے دھوپ میں خشک ہونے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔
مجموعی طور پر، پاکستان میں لہسن کی فصل کی بوائی کا عمل نسبتاً سیدھا ہے، لیکن اچھی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے اس کے لیے زمین کی تیاری، بیج کے انتخاب، آبپاشی، کھاد ڈالنے اور جڑی بوٹیوں کے کنٹرول پر مناسب توجہ کی ضرورت ہے۔
بجائی کے وقت استعمال کریں۔
Captain (SSP 18%)
₨ 3,350
Diesel No.1 (5:30:5)
Price range: ₨ 3,750 through ₨ 15,000
Double Power (BOP 20:25)
₨ 3,650
Nitroget (21:24)
₨ 4,450
Nitrophos NP (22:20)
₨ 6,950
Package (NPK 14:14:14)
Price range: ₨ 5,500 through ₨ 11,000:بڑھوتری کا مرحلہ
لہسن کی نشوونما کے مختلف مراحل ہیں، جو درج ذیل ہیں
پودوں کا مرحلہ: یہ مرحلہ مٹی میں لونگ کے پودے لگانے سے شروع ہوتا ہے اور پتوں کے نکلنے تک جاری رہتا ہے۔ اس مرحلے کے دوران، لہسن کا پودا جڑیں اور ٹہنیاں تیار کرتا ہے۔ پودوں کا مرحلہ تقریباً 30 سے 60 دن تک رہتا ہے، جو کہ آب و ہوا اور مٹی کے حالات پر منحصر ہے۔
بلبنگ کا مرحلہ: بلبنگ کا مرحلہ لہسن کے بلب کی تشکیل سے نمایاں ہوتا ہے۔ یہ مرحلہ نباتاتی مرحلے کے بعد شروع ہوتا ہے اور تقریباً 90 سے 120 دنوں تک رہتا ہے۔ اس مرحلے کے دوران، پودا ایک لمبا ڈنٹھل پیدا کرتا ہے، جس میں بلبز یا چھوٹے بلب ہوتے ہیں۔ جیسے جیسے بلبل بڑھتے ہیں، وہ کئی لونگوں کے ساتھ ایک ہی بلب میں ضم ہو جاتے ہیں۔
پختگی کا مرحلہ: یہ لہسن کی فصل کا آخری مرحلہ ہے، جو تقریباً 20 سے 30 دن تک رہتا ہے۔ اس مرحلے کے دوران، لہسن کے بلب پختگی کو پہنچ جاتے ہیں، اور پتے سوکھنے لگتے ہیں۔ لہسن کے بلب اس مرحلے کے دوران کاٹے جاتے ہیں۔
لہسن کی فصل کے ہر مرحلے کا وقت مختلف عوامل پر منحصر ہوتا ہے جیسے درجہ حرارت، مٹی کی نمی اور دن کی لمبائی۔ بہترین معیار اور پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے لہسن کی نشوونما کے مراحل کی نگرانی کرنا ضروری ہے۔ لہسن کی فصل کے ہر مرحلے کے دوران مناسب انتظام اور بروقت مداخلت کے نتیجے میں فصل کامیاب ہو سکتی ہے۔ پاکستان میں لہسن کی فصل کی افزائش کا مرحلہ دوسرے ممالک کی طرح ہے۔ لہسن عام طور پر پاکستان میں موسم سرما کی فصل کے طور پر اگایا جاتا ہے، جس میں پودے لگانے کا عمل عام طور پر اکتوبر اور نومبر میں ہوتا ہے اور کٹائی مئی اور جون میں ہوتی ہے۔ پودوں کے مرحلے کے دوران، لہسن کے پودے جڑیں اور ٹہنیاں تیار کرتے ہیں، اور بلبنگ کے مرحلے کے دوران، پودے لمبے لمبے ڈنٹھل پیدا کرتے ہیں جن میں بلبل یا چھوٹے بلب ہوتے ہیں۔ آخری مرحلہ پختگی کا مرحلہ ہے، جس کے دوران لہسن کے بلب پختگی کو پہنچ جاتے ہیں، اور پتے سوکھنے لگتے ہیں۔
فصل کی بڑھوتری اور پیداوار میں اضافے کیلئےبذریعہ کھادوں کا استعمال کریں۔
Calci Plus(Ca 20+TE)
₨ 2,950
Origo (Organic Mat25%)
₨ 1,850
Power (Zinc 2.5%)
Price range: ₨ 1,750 through ₨ 3,500
White Gold (MMN 23%)
Price range: ₨ 1,850 through ₨ 3,150لہسن کی فصلوں کی بڑھوتری اور نشو و نما کے لیے کھادیں
لہسن کی فصلوں کو اپنی بڑھوتری اور نشوونما کے لیے مناسب غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہسن کی فصلوں کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والی چند کھادیں درج ذیل ہیں:
نائٹروجن: نائٹروجن لہسن کی پودوں کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ نائٹروجن پودوں اور جڑوں کے نظام کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ لہسن کی فصل کے پودوں کے مرحلے کے دوران تقسیم شدہ مقدار میں نائٹروجن کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نائٹروجن کے نامیاتی ذرائع جیسے کھاد وغیرہ کا بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
فاسفورس: لہسن کی فصلوں میں مضبوط جڑ کے نظام کی نشوونما کے لیے فاسفورس ضروری ہے۔ پودے لگانے سے پہلے یا پودوں کے ابتدائی مراحل کے دوران فاسفورس کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
پوٹاشیم: پوٹاشیم لہسن کے بلب کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ یہ اچھے اسٹوریج کوالٹی کے ساتھ بڑے اور صحت مند بلب کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ پوٹاشیم کا استعمال لہسن کی فصل کے بلبنگ مرحلے کے دوران کیا جا سکتا ہے۔
کیلشیم: کیلشیم لہسن کے بلب کی تشکیل اور نشوونما کے لیے اہم ہے۔ یہ بلب کے سڑنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور لہسن کے ذخیرہ کرنے کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔ کیلشیم کو چونے یا جپسم کے ذریعے لگایا جا سکتا ہے۔
مائیکرو نیوٹرینٹس: لہسن کی فصلوں کو اپنی بڑھوتری اور نشوونما کے لیے زنک، آئرن اور مینگنیز(مگنیسیم) جیسے مائیکرو نیوٹرینٹس کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ ان مائیکرو نیوٹرینٹ کو فولیئر سپرے یا مٹی میں ترمیم کے ذریعے لاگو کیا جا سکتا ہے۔
نوٹ:
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کھاد کا استعمال مٹی کی جانچ اور لہسن کی فصل کی مخصوص غذائیت کی ضروریات کی بنیاد پر کیا جانا چاہیے۔ کھادوں کا زیادہ استعمال غذائیت کے عدم توازن کا باعث بن سکتا ہے اور لہسن کی پیداوار اور معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔
فصل کی بڑھوتری اور نشو و نما میں اضافے کیلئےبذریعہ کھادوں کا استعمال کریں۔
Calci Plus(Ca 20+TE)
₨ 2,950
Origo (Organic Mat25%)
₨ 1,850
Power (Zinc 2.5%)
Price range: ₨ 1,750 through ₨ 3,500
White Gold (MMN 23%)
Price range: ₨ 1,850 through ₨ 3,150بیماری کا مرحلہ
لہسن پاکستان میں کئی بیماریوں کا شکار ہے۔پاکستان میں لہسن کی فصلیں فنگل بیماریوں کی ایک حد تک حساس ہیں۔ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کی کچھ سب سے عام فنگل بیماریاں یہ ہیں
جامنی رنگ کا دھبہ(Purple spot)
سٹیمفیلیم بلائٹ(Stemphyllium blight)
Fusarium Basal Rot
ڈاؤنی پھپھوندی(Downy Mildew)
رسٹ(Rust)
سفید روٹ(whiteRoot)
ڈاؤنی پھپھوندی(Downy Mildew)
ڈاؤنی پھپھوندی ایک فنگل بیماری ہے جو لہسن کے پودوں کے پتوں اور تنوں کو متاثر کرتی ہے۔ متاثرہ پتے اوپری سطح پر زرد سبز دھبے اور نچلی سطح پر سفید، دھندلا پن پیدا کرتے ہیں۔ پتے جھک سکتے ہیں یا مرجھا سکتے ہیں، اور پودا کی افزائش رک سکتی ہے۔
کنٹرول کے اقدامات: پھپھوندی کو کنٹرول کرنے کے لیے پھپھوندی کش ادویات کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مناسب صفائی ستھرائی، فصل کی گردش، اور بیماری سے پاک بیج لگانے سے بھی بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
رسٹ(Rust)
رسٹ ایک فنگل بیماری ہے جو لہسن کے پودوں کے پتوں اور تنوں کو متاثر کرتی ہے۔ متاثرہ پتوں پر سرخی مائل بھورے دھبے بن جاتے ہیں جو رسٹ نما دھبوں میں بدل جاتے ہیں۔ پتے سوکھ کر گر سکتے ہیں، اور پودے کی افزائش رک سکتی ہے۔
کنٹرول کے اقدامات: رسٹ کو کنٹرول کرنے کے لیے فنگسائڈز کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مناسب صفائی ستھرائی، فصل کی گردش، اور بیماری سے پاک بیج لگانے سے بھی بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
سفید روٹ(White Root)
علامات: سفید سڑ فنگس Sclerotium cepivorum کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ لہسن کے بلب کی بنیاد پر ایک سفید سڑ کا سبب بنتا ہے، جو بعد میں سخت، سیاہ سکلیروٹیا(black sclerotia) میں بدل جاتا ہے۔ متاثرہ بلب نرم اور ملائم ہو جاتے ہیں، اور پتے پیلے اور مرجھا سکتے ہیں۔
وجوہات: فنگس مٹی میں 20 سال تک زندہ رہ سکتی ہے اور متاثرہ مٹی یا پودوں کے مواد سے پھیل سکتی ہے۔
کنٹرول: فصل کی گردش، متاثرہ مٹی میں پودے لگانے سے گریز، اور بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال کنٹرول کے موثر اقدامات ہیں۔ فنگسائڈز کو بھی احتیاطی طور پر لاگو کیا جا سکتا ہے.
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
جامنی رنگ کا دھبہ(Purple spot)
علامات: پرپل سپوٹ Alternaria porri نامی فنگس کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ لہسن کے پودوں کے پتوں پر گہرے جامنی، گول گھاووں کا سبب بنتا ہے، جو بعد میں بھورے اور خشک ہو جاتے ہیں۔ شدید متاثرہ پودوں کی پیداوار اور معیار میں کمی ہو سکتی ہے۔
وجوہات: فنگس مٹی اور پودوں کے ملبے میں زندہ رہ سکتی ہے اور ہوا یا بارش کے ذریعے پھیل سکتی ہے۔
کنٹرول: فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور اوور ہیڈ آبپاشی سے گریز کرنا جامنی رنگ کے دھبے کے واقعات کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ پھپھوند کش ادویات بھی احتیاطی طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں۔
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
سٹیمفیلیم بلائٹ(Stemphyllium blight)
علامات: اسٹیمفیلیم بلائٹ فنگس اسٹیمفیلیم ویسیکیریم کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ لہسن کے پودوں کے پتوں اور بلب پر بھورے رنگ کے گھاووں کا سبب بنتا ہے، جس پر قابو نہ پانے کی صورت میں پیداوار میں نمایاں نقصان ہو سکتا ہے۔
وجوہات: فنگس مٹی اور پودوں کے ملبے میں زندہ رہ سکتی ہے اور ہوا یا بارش کے ذریعے پھیل سکتی ہے۔
کنٹرول: فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور اور اوور ہیڈ آبپاشی سے گریز اسٹیمفیلیم بلائیٹ کے واقعات کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ پھپھوند کش ادویات بھی احتیاطی طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں۔
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
Fusarium Basal Rot
علامات
Fusarium basal rot کی وجہ Fusarium proliferatum نامی فنگس ہے۔ یہ پتوں کے زرد اور مرجھانے، اور لہسن کے بلب کی بیسل پلیٹ کے سیاہ اور سڑنے کا سبب بنتا ہے۔ شدید متاثرہ بلب مکمل طور پر گل سکتے ہیں۔
وجوہات: فنگس مٹی اور پودوں کے ملبے میں زندہ رہ سکتی ہے اور متاثرہ مٹی یا پودوں کے مواد سے پھیل سکتی ہے۔
کنٹرول: فصل کی گردش، متاثرہ مٹی میں پودے لگانے سے گریز، اور بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال کنٹرول کے موثر اقدامات ہیں۔ فنگسائڈز کو بھی احتیاطی طور پر لاگو کیا جا سکتا ہے.
مزید یہ کہ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کے لیے بیماری سے نمٹنے کی موثر حکمت عملیوں میں بیماری سے پاک بیج کے لونگ کا استعمال، فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور بچاؤ کے طور پر فنگسائڈز کا استعمال شامل ہیں۔ پیداوار اور معیار پر پڑنے والے اثرات کو کم کرنے کے لیے فنگل بیماریوں کی جلد شناخت اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
لہسن کی فصل کو متاثر کرنے والی دیگر بیماریاں
فنگل بیماریوں کے علاوہ پاکستان میں لہسن کی فصلیں بیکٹیریل بیماریوں سے بھی متاثر ہو سکتی ہیں۔ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کی سب سے عام بیکٹیریائی بیماریوں میں سے ایک بیکٹیریل لیف بلائٹ ہے۔ لہسن کے بیکٹیریل لیف بلائیٹ کی علامات، وجوہات اور کنٹرول کے اقدامات یہ ہیں:
بیکٹیریل لیف بلائٹ
علامات: لہسن کے بیکٹیریل پتوں کے جھلسنے کی علامات میں پتوں پر پانی سے بھیگے ہوئے زخم شامل ہیں جو بعد میں بھورے اور کاغذی ہو جاتے ہیں۔ متاثرہ پتے گھاووں کے ارد گرد پیلے رنگ کے ہالوز بھی پیدا کر سکتے ہیں، اور متاثرہ پودے رکی ہوئی نشوونما دکھا سکتے ہیں۔
وجوہات: لہسن کے بیکٹیریل لیف بلائیٹ Xanthomonas axonopodis نامی بیکٹیریا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بیکٹیریم متاثرہ پودوں کے ملبے پر زندہ رہ سکتا ہے اور آلودہ مٹی، پانی یا آلات کے ذریعے پھیل سکتا ہے۔
کنٹرول: لہسن کے بیکٹیریل لیف بلائیٹ کو کنٹرول کرنے کے لیے درج ذیل کنٹرول اقدامات استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
بیماری سے پاک لہسن کا بیج لگائیں۔
فصل کی گردش کی مشق کریں۔
اوور ہیڈ آبپاشی سے پرہیز کریں۔
تانبے پر مبنی جراثیم کش ادویات کا استعمال کریں۔
متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹا دیں اور تلف کریں۔
بیماری کی علامات کے لیے لہسن کی فصلوں کی باقاعدگی سے نگرانی کرنا اور انفیکشن کی ابتدائی علامات پر کنٹرول کے اقدامات کو نافذ کرنا ضروری ہے۔
گاجر کی فصل کو متاثر کرنے والی بیماریوں سے بچاوٴ کیلےٴ فنگسائڈ کا استعمال کریں۔
Copper Oxychloride 50 WP
₨ 850
Difender (25%EC)
₨ 850
Magma (72 wp)
Price range: ₨ 750 through ₨ 1,950
Proxy (47 WP)
₨ 1,050
R4 (32.5 SC)
₨ 1,000
Red Cell (80 WG)
Price range: ₨ 725 through ₨ 11,000
Roxy (45WP)
₨ 850
Scope (72 WP)
₨ 1,350
Spot (70 WP)
Price range: ₨ 575 through ₨ 950
Swiss (86%)
₨ 2,250لہسن کی فصل پر حملہ کرنے والے کیڑےاور ان پر کنٹرول
پاکستان میں لہسن کی فصل مختلف کیڑوں اور بیماریوں کا شکار ہو سکتی ہے۔ لہسن کی فصل کے کچھ عام کیڑوں اور ان کے کنٹرول کے طریقے درج ذیل ہیں:
گارلک روٹ مائٹ(Garlic root mite)
یہ لہسن کی جڑ کا چھوٹا کیڑا ہے جو لہسن کے پودوں کی جڑوں کو کھاتا ہے، جس کی وجہ سے نشوونما رک جاتی ہے اور بلب کا سائز کم ہو جاتا ہے۔ کنٹرول کے طریقوں میں فصل کی گردش، مزاحمتی اقسام کا استعمال، اور ابامیکٹین(abamectin) جیسے کیڑے مار ادویات کا استعمال شامل ہیں۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال انصاف کے ساتھ اور مقامی ضابطوں اور رہنما خطوط کے مطابق کیا جانا چاہیے تاکہ ماحولیاتی اور انسانی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ کسانوں کو کیڑوں کے انتظام کی مربوط حکمت عملیوں پر بھی غور کرنا چاہیے جس میں کیڑوں کے دباؤ کو کم کرنے اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے کے لیے متعدد کنٹرول کے طریقے شامل ہوں۔
Mantis (360SC)
Price range: ₨ 1,550 through ₨ 2,800
Sniper (10 EC)
Price range: ₨ 1,225 through ₨ 2,150
Start (20SL)
₨ 950
تھرپس(Thrips)
تھرپس چھوٹے کیڑے ہیں جو لہسن کے پتوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں پودوں کی نشوونما میں کمی اور بلب کی پیداوار کم ہوتی ہے۔ کنٹرول کے طریقوں میں کیڑے مار ادویات جیسے اسپنوساد یا نیم کے تیل(spinosad or neem oil) کا استعمال، اور لہسن کے پودوں کے اردگرد جڑی بوٹیوں اور دیگر ملبے کو باقاعدگی سے ہٹانا شامل ہے۔
کٹ ورمز(Cutworms)
کٹ ورمزکیٹرپلر کی ایک قسم ہے جو لہسن کے جوان پودوں کو مٹی کی سطح پر کاٹ سکتی ہے۔ کنٹرول کے طریقوں میں کیڑے مار دوائیں جیسے Bacillus thuringiensis کا استعمال کرنا، اور لہسن کے پودوں کی بنیاد کے گرد کالر لگانا(یعنی حفاظتی اقدامات کرنا) تاکہ کٹ ورمز کو ان تک پہنچنے سے روکا جا سکے۔
Acephate (75%SP)
₨ 950
Crude (12%SC)
Price range: ₨ 1,450 through ₨ 2,700
Frontier (50 EC)
Price range: ₨ 1,525 through ₨ 2,950
Mantis (360SC)
Price range: ₨ 1,550 through ₨ 2,800
Mapple (40 EC)
₨ 2,050
Shoot Out (440 EC)
₨ 2,950
Shooter (2.5EC)
Price range: ₨ 550 through ₨ 1,150
Teser (21 EC)
₨ 1,550
Titan (25 WP)
Price range: ₨ 525 through ₨ 750
Vampire (40 EC)
Price range: ₨ 1,150 through ₨ 2,050
Venom Super (50WDG)
₨ 800
تنا اور بلب نیماٹوڈس (Stem and bulb nematodes)
تنا اور بلب نیماٹوڈس خوردبینی کیڑے ہیں جو لہسن کے بلب کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں پیداوار خراب ہوتی ہے اور معیار کم ہوتا ہے۔
کنٹرول کے طریقوں میں فصل کی گردش، مزاحم اقسام کی پودے لگانا، اور مٹی کے دھوئیں(soil fumigants) جیسے میتھائل برومائیڈ(methyl bromide) کا استعمال شامل ہیں۔
نوٹ:
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال انصاف کے ساتھ اور مقامی ضابطوں اور رہنما خطوط کے مطابق کیا جانا چاہیے تاکہ ماحولیاتی اور انسانی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ کسانوں کو کیڑوں کے انتظام کی مربوط حکمت عملیوں پر بھی غور کرنا چاہیے جس میں کیڑوں کے دباؤ کو کم کرنے اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے کے لیے متعدد کنٹرول کے طریقے شامل ہوں۔
بلب مائٹ(Bulb Mite)
بلب مائٹ ایک چھوٹا سا آرتھروپوڈ ہے جو لہسن کے پودوں کے پتوں اور بلب کو کھاتا ہے۔ متاثرہ پتے پیلے یا بھورے ہو سکتے ہیں، اور بلب بے رنگ اور سڑ سکتے ہیں۔
کنٹرول کے اقدامات: فصل کی گردش، متاثرہ پودوں کے ملبے کو ہٹانا، اور مناسب صفائی ستھرائی سے بلب کے ذرات کے پھیلاؤ کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ کیڑوں پر قابو پانے کے لیے کیڑے مار ادویات بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔
لہسن کی فصل کی بیماریوں کے پھیلاؤ کو روکنے اور معاشی نقصانات کو کم کرنے کے لیے ان کی بروقت نشاندہی اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔
Mantis (360SC)
Price range: ₨ 1,550 through ₨ 2,800
Sniper (10 EC)
Price range: ₨ 1,225 through ₨ 2,150
Start (20SL)
₨ 950نوٹ
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال انصاف کے ساتھ اور مقامی ضابطوں اور رہنما خطوط کے مطابق کیا جانا چاہیے تاکہ ماحولیاتی اور انسانی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ کسانوں کو کیڑوں کے انتظام کی مربوط حکمت عملیوں پر بھی غور کرنا چاہیے جس میں کیڑوں کے دباؤ کو کم کرنے اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے کے لیے متعدد کنٹرول کے طریقے شامل ہوں۔
لہسن کی فصل کے پیداوار میں اضافہ کیلےٴ استعمال کریں۔
پاکستان میں لہسن کی فصلوں کی مناسب دیکھ بھال ایک کامیاب فصل کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے۔ لہسن کی فصلوں کو اپنی نشوونما اور بڑھوتری کے لیے اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی، مناسب پانی کی فراہمی اور مناسب غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہسن کی صحت مند فصلوں کو برقرار رکھنے کے لیے، چند اہم طریقوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔ سب سے پہلے، زمین سے پیدا ہونے والی بیماریوں کی تعمیر کو روکنے کے لیے بیماری سے پاک بیج لونگ کا پودا لگانا اور فصل کی سالانہ گردش بہت ضروری ہے۔ لہسن کے لونگوں میں مناسب فاصلہ رکھنا بھی ضروری ہے، کیونکہ زیادہ ہجوم غذائی اجزاء اور پیداوار میں کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ زمین کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے مناسب آبپاشی ضروری ہے، خاص طور پر بلبنگ کے مرحلے کے دوران۔ لہسن کی فصل کو اعتدال سے لے کر زیادہ مقدار میں پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن زیادہ پانی دینے سے گریز کیا جانا چاہیے کیونکہ یہ جڑوں کی سڑنے اور دیگر فنگل بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔ لہسن کی فصل کی بڑھوتری اور نشوونما کے لیے مناسب کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ مٹی کی جانچ سے فصل کی مخصوص غذائیت کی ضروریات کا تعین کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اور ان سفارشات کی بنیاد پر کھاد کا استعمال کیا جانا چاہیے۔ غذائی اجزاء اور پانی کے لیے مسابقت کو کم کرنے کے لیے مؤثر جڑی بوٹیوں کا کنٹرول ضروری ہے۔ جڑی بوٹیوں کو سنبھالنے کے لیے ہاتھ سے گھاس ڈالنا یا جڑی بوٹی مار ادویات کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن مٹی میں جڑی بوٹیوں کے بڑھنے یا باقیات کے جمع ہونے سے بچنے کے لیے احتیاط برتنی چاہیے۔ پاکستان میں لہسن کی فصلوں کی مناسب دیکھ بھال کے لیے مٹی کی تیاری، آبپاشی، کھاد ڈالنے، جڑی بوٹیوں پر قابو پانے، اور بیماریوں کے انتظام پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ مناسب دیکھ بھال اور انتظام کے ساتھ، لہسن کی فصل پاکستان میں کسانوں کے لیے ایک منافع بخش اور غذائیت سے بھرپور فصل فراہم کر سکتی ہے۔ پوٹاشیم لہسن کے لئے اہم نیوٹرینٹ ہے جو اسکی صحت مندی اور ذائقت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ لہسن کی پیداوار کے لئے پوٹاشیم بہت اہم ہوتا ہے۔ یہ پودوں کو مضبوطی اور تنومندی فراہم کرتا ہے جو قوت نمائی طبیعی حالات میں مدد کرتی ہے۔ پوٹاشیم کی موجودگی سے لہسن کے پودوں کی رونق بڑھتی ہے اور پودوں کو قوی تنومند تنے فراہم کرتا ہے۔ پوٹاشیم لہسن کے بلبوں کی کیفیت کو بہتر کرنے میں بھی اہم ہوتا ہے۔ یہ بلبوں کو بہتر رنگت، بہترین ذائقہ اور زیادہ رسائی کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔ پوٹاشیم کی موجودگی سے لہسن کے بلبوں کی گوندنی میں اضافہ ہوتا ہے اور بلبوں کی میٹی میں بھرپور پختگی پیدا ہوتی ہے۔ اضافی پوٹاشیم کی خوراک لہسن کے پودوں کو مضبوطی اور صحت مندی میں مدد کرتی ہے۔ مناسب پوٹاشیم کی موجودگی سے لہسن کے پودے مضبوط اور صحت مند رہتے ہیں اور بہترین بلبوں کی پیداوار کرتے ہیں۔
لہسن کی فصل کے پیداوار میں اضافہ کیلےٴ استعمال کریں۔
Charlie (Potash 52:46)
₨ 11,500
Khoon (05:41:48)
Price range: ₨ 1,350 through ₨ 2,450
Package (NPK 14:14:14)
Price range: ₨ 5,500 through ₨ 11,000
Picasso (SOP 50:18)
₨ 11,500
