Potato

زمین کی تیاری:
آلو کی پیداوار کے لئے زمین کی تیاری ایک اہم عنصر ہے جسے نظر انداز نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اس میں جڑی بوٹیوں، چٹانوں اور ملبے سے زمین کو صاف کرنا اور ۸-۱۰ انچ کی گہرائی تک کھیتی کرنا شامل ہے۔ مٹی پر کام کیا جانا چاہئے اور کھیتی کی جانی چاہئے تاکہ ایک اچھا بیج بیڈ تیار کیا جاسکے اور پھر بوائی کے لئے برابر سطح بنانے کے لئے برابر کیا جائے۔ آلو کو مٹی اور ریتیلی مٹی کو چھوڑ کر تقریبا تمام قسم کی مٹی پر کامیابی سے کاشت کیا جاسکتا ہے۔ تاہم، نرم، ریتیلی، اور لومڑی مٹی آلو اگانے کے لئے بہترین ہیں. یہ مٹی زیر زمین آکسیجن کی فراہمی ، مٹی کی نمی برقرار رکھنے کی صلاحیت ، اور طوفانی پانی کی نکاسی فراہم کرتی ہے۔ مٹی کی تیاری میں، ایک بار یاڈوبارڈک ہیرو کو چلایا جانا چاہئے، اس کے بعد ایک عام کاشتکار کو دو یا تین بار چلایا جانا چاہئے. عام طور پر نرسری کی پنیری 6 سے 10 انچ کے فاصلے پر ٹرے پر لگائی جاتی ہے جو 2 سے 2.5 فٹ کے فاصلے پر ہوتی ہیں۔ اس کے بعد، مٹی کو نامیاتی اور کیمیائی کھادوں کے امتزاج کے ساتھ فرٹیلائز کیا جانا چاہئے. ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لئے نامیاتی کھاد جیسے کھاد یا کھاد کو مٹی میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ کیمیائی کھادوں کا استعمال بھی شامل کیا جانا چاہئے کیونکہ وہ ضروری عناصر فراہم کرتے ہیں جو مٹی میں دستیاب نہیں ہیں. ایک مناسب کھاد پروگرام پیداوار میں اضافہ کرسکتا ہے، معیار کو بہتر بنا سکتا ہے، اور کیڑوں اور بیماریوں کے مسائل کو کم کر سکتا ہے.
بوائی کا وقت:
بوائی کا وقت اور کھاد پاکستان میں آلو کی پیداوار کے اہم پہلو ہیں۔ پودے لگانے کے لئے صحیح وقت کا انتخاب کرنا ضروری ہے ، کیونکہ اس سے پیداوار کی مجموعی پیداوار اور معیار کا تعین ہوگا۔ پاکستان میں آلو کی کاشت کا مثالی وقت موسم سرما کے آخر یا موسم بہار کے اوائل میں ہوتا ہے جب مٹی کافی حد تک گرم ہو جاتی ہے۔ آلو کی کاشت کے تحت زمین میں نامیاتی مادہ وافر مقدار میں ہونا چاہئے۔ نامیاتی مادہ زمین کو کھاد دینے ، مٹی کو کمپیکٹ رکھنے ، مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے ، اور مٹی کے تعامل کو کم کرکے پودوں کو غذائی اجزاء فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ نشوونما کے مناسب مرحلے پر کھادوں کا اطلاق کرنا بھی ضروری ہے۔ آلو کے پودوں کے لئے کھاد کی ضرورت قسم، موسم اور دیگر عوامل پر منحصر ہے. نباتاتی نشوونما کے مرحلے کے دوران ، ہر دو ہفتوں کے بعد ایک متوازن این پی کے کھاد (نائٹروجن ، فاسفورس اور پوٹاشیم کے مساوی تناسب کے ساتھ) کا اطلاق کیا جانا چاہئے۔ کند کی تشکیل کے مرحلے کے دوران ، فاسفورس کو بڑھایا جانا چاہئے ، کیونکہ اس سے جڑ کی نشوونما اور قند کی تشکیل میں مدد ملتی ہے۔ آلو کی شیلف لائف اور ذائقے کو بہتر بنانے کے لئے اس مرحلے کے دوران کیلشیم کی ایک اضافی خوراک کا اطلاق کیا جانا چاہئے۔ پودے لگانے کے وقت کیپٹن ایس ایس پی کے تین بیگ اور یوریا کے ساتھ ڈبل پاور بی او پی کے 25 کلو گرام یا دو بیگ فی ایکڑ استعمال کیے جائیں۔
کھاد:
کھاد آلو کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ آلو کی اچھی پیداوار اور معیار کو یقینی بنانے کا بہترین طریقہ کھاد کی صحیح مقدار کو صحیح طریقے سے لاگو کرنا ہے۔ کھاد نائٹروجن ، فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے جو صحت مند پودوں کی نشوونما کے لئے ضروری ہیں۔ مزید برآں، زنک، بورون، تانبے اور مولیبڈینیم جیسے مائکرو نیوٹرینٹس کو صحیح تناسب میں فراہم کرنا بھی ضروری ہے۔ مٹی کو ضروری غذائی اجزاء کی فراہمی کے لئے کیمیائی کھادوں کے علاوہ نامیاتی کھاد جیسے گائے کا گوبر ، سبز کھاد ، کھاد اور فصل کی باقیات بھی استعمال کی جاتی ہیں۔ سبز کھاد ایک ایسی فصل ہے جو آلو کی کاشت سے پہلے اگائی جاتی ہے اور بوائی سے پہلے مٹی میں جوتائی جاتی ہے۔ یہ مٹی کی ساخت کو بہتر بناتے ہوئے غذائی اجزاء میں اضافہ کرتا ہے۔ دیسی کھانا سبز کھاد آلو کی کاشت میں تقریبا ہمیشہ استعمال ہوتی ہے۔ آلو لگانے سے ڈیڑھ ماہ قبل اسے مٹی میں ملا کر رکھنا چاہیے تاکہ اسے سڑنے کا وقت مل جائے۔ عام طور پر آلو کے لیے 15 سے 20 ٹن فی ایکڑ اور 1.5 سے 2.5 ٹن فی کینال کھاد تجویز کی جاتی ہے۔ غیر نامیاتی کھاد بھی آلو کی پیداوار کے لئے وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. پوٹاشیم سلفیٹ ، سپر فاسفیٹ اور امونیم سلفیٹ آلو کے لئے سب سے زیادہ استعمال ہونے والی غیر نامیاتی کھادوں میں سے کچھ ہیں۔ عام طور پر آلو کی پیداوار کے لیے 150 کلو گرام فی ایکڑ نائٹروجن اور 150 کلو گرام فی ایکڑ فاسفورس کی سفارش کی جاتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لئے صحیح وقت پر کھاد کی صحیح مقدار کا اطلاق کرنا ضروری ہے۔ کھادوں کو کند زون کے بہت قریب نہیں لگانا چاہئے کیونکہ اس سے کندوں کی خراب نشوونما ہوسکتی ہے۔ اسے کھیت پر یکساں طور پر بھی لاگو کیا جانا چاہئے تاکہ تمام پودوں کو غذائی اجزاء کی یکساں فراہمی مل سکے۔ آخر میں ، مٹی کو باقاعدگی سے ٹیسٹ کیا جانا چاہئے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ کھاد کی صحیح مقدار کا اطلاق کیا جارہا ہے اور پودوں کے ذریعہ انہیں موثر طریقے سے استعمال کیا جارہا ہے۔
ضروری ہوا اور درجہ حرارت:
آلو اگانے کے لئے مثالی درجہ حرارت کی حد ١٥ سے ١٨ ڈگری سیلسیس ہے۔ آلو کی تشکیل 10 ڈگری سیلسیس سے کم یا 30 ڈگری سیلسیس سے زیادہ درجہ حرارت سے بری طرح متاثر ہوسکتی ہے۔ آلو کی نشوونما کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 20 سے 30 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان ہوتا ہے۔ اونچے پہاڑی علاقوں سمیت مختلف آب و ہوا میں فصل کو پھلنے پھولنے کی صلاحیت، اسے کاشت کے لئے ایک مقبول انتخاب بناتی ہے.